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Di questi tempi sempre più difficile capire se il prezzo del vino acquistato al ristorante o nel locale è corretto o no. Come dedurlo?

Wine Wins vi aspetta alla Slow Wine Fair 2025!!!

Nel 2017 uno studio di IWSR prospettava che nel giro di poco il mercato del vino online in Italia, avrebbe raggiunto i 200 milioni di euro

Oggi 29 Gennaio 2025 sulla rivista Vinous è uscito il primo report degli assaggi in bottiglia dei Bordeaux 2022

Il consumo di vino ed alcolici è in calo dal secondo dopoguerra, il vino ha smesso di essere un alimento decine di anni fa

È un decadimento organolettico che avviene soprattutto nei vini bianchi e rosati sottoposti all’esposizione prolungata alla luce

Mentre scrivo, nella prima settimana del nuovo anno, sto scegliendo una selezione di vini dalla mia cantina

L’Italia fu esonerata dai dazi e l’export negli USA continuò senza grossi intoppi ma anche senza grossi incrementi, sarà ancora così?

Ci sono due modi per creare un vino falso: usare bottiglie, etichette e capsule autentiche e riempirle con vini dozzinali o creare tutto “Fake”, vino compreso ovviamente

I solfiti sono delle molecole naturalmente presenti anche nel nostro corpo, quelle di cui parleremo in questo articolo però sono i solfiti addizionati agli alimenti e quasi sempre anche nel vino.