Nel 2017 uno studio di IWSR prospettava che nel giro di poco il mercato del vino online in Italia, avrebbe raggiunto i 200 milioni di euro
News
L’Importanza delle scelte vincenti
Oggi 29 Gennaio 2025 sulla rivista Vinous è uscito il primo report degli assaggi in bottiglia dei Bordeaux 2022
I conti non tornano: analisi dei consumi di vino
Il consumo di vino ed alcolici è in calo dal secondo dopoguerra, il vino ha smesso di essere un alimento decine di anni fa
”Goût de Lumière”: cos’è e perchè saperlo
È un decadimento organolettico che avviene soprattutto nei vini bianchi e rosati sottoposti all’esposizione prolungata alla luce
“L’attesa del piacere è essa stessa il piacere”
Mentre scrivo, nella prima settimana del nuovo anno, sto scegliendo una selezione di vini dalla mia cantina
I risultati delle elezioni americane possono influenzare il settore vinicolo?
L’Italia fu esonerata dai dazi e l’export negli USA continuò senza grossi intoppi ma anche senza grossi incrementi, sarà ancora così?
La testa sotto la sabbia
Ci sono due modi per creare un vino falso: usare bottiglie, etichette e capsule autentiche e riempirle con vini dozzinali o creare tutto “Fake”, vino compreso ovviamente
Cosa sono i solfiti e perché sono presenti nel vino?
I solfiti sono delle molecole naturalmente presenti anche nel nostro corpo, quelle di cui parleremo in questo articolo però sono i solfiti addizionati agli alimenti e quasi sempre anche nel vino.
Calendario dei rilasci autunnali della Place de Bordeaux
Visto l’importanza di molti vini in uscita nei prossimi mesi, qui di seguito vi facciamo un breve riassunto delle uscite, secondo noi, più interessanti.
Il falso è servito
Storia di uno delle più grandi truffe del vino. Vi raccontiamo lo scandalo della bottiglia di Coche-Dury in Taiwan.
Indirizzo
Sede operativa: Via Bellini, 10 - 40065 Pianoro (BO) - Italy